コース料理

11.12月のパーティー料理 3,500円

【先 付】 あん肝豆腐 海老 刻み大葉 紅葉おろし ポン酢ジュレ

【前 菜】 旬菜盛り合わせ

【刺 身】 本日の鮮魚の盛り合わせ 薬味一式

【煮 物】 利休饅頭 京芋 南京 千石豆 振り柚子 紅葉麸

【焼 物】 鮭のちゃんちゃん焼き 野菜色々

【揚げ物】 海老変わり揚げ 牡蠣の香草揚げ 煎りだし

【酢の物】 とろ鰯の炙り 海老 海藻 ラディッシュ 林檎酢

【食 事】 舞茸御飯 明太子 針海苔

【香の物】 野菜二種盛り

【留 椀】 赤だし 湯葉 わかめ なめこ 葱

【水菓子】 マロンケーキ なめらかプリン 黒蜜 果物

 

11.12月の会席料理 5,000円

【先 付】 あん肝豆腐 海老 刻み大葉 紅葉おろし ポン酢ジュレ

【前 菜】 旬菜盛り合わせ

【刺 身】 本日の鮮魚の盛り合わせ 薬味一式

【煮 物】 和牛の甲州煮 京芋 南京 千石豆 紅葉麸

【焼 物】 鮭のちゃんちゃん焼き 季節の野菜

【揚げ物】 ふぐの利休揚げ 牡蠣の香草揚げ 煎りだし

【酢の物】 とろ鰯の炙り 海老 海藻 ラディッシュ 林檎酢

【食 事】 松茸御飯 三つ葉 針海苔

【香の物】 野菜二種盛り

【留 椀】 赤だし 湯葉 わかめ なめこ 葱

【水菓子】 マロンケーキ なめらかプリン 黒蜜 果物